原创 真香美食：菜花炒鸡蛋、番茄姜味虾、笋干扣肉、红烧鸡块的做法

本文摘要：一提及美食，我会想起舌尖上舞动的那些或贵重或平时，或可口或难忘的食材，经过几千年的进化，渐渐构成了各种有所不同的风味美食。琳琅多彩的中华历史支撑着中华民族有关时光的记忆与余韵，美食不仅是美味，细品之间，更加能感悟到地域文化的多彩与历史溶解的光辉。漫长的时光与辽阔的大地孕育出了非常丰富的食材，也孕育出了多种多样的美食。 不管是精工细作的宴席，还是作法非常简单的街边小吃，不吃上一口都能令人为之春风。人类对美食的创意未曾暂停过，融合创意是时代彰显它的愿景。

一提及美食，我会想起舌尖上舞动的那些或贵重或平时，或可口或难忘的食材，经过几千年的进化，渐渐构成了各种有所不同的风味美食。琳琅多彩的中华历史支撑着中华民族有关时光的记忆与余韵，美食不仅是美味，细品之间，更加能感悟到地域文化的多彩与历史溶解的光辉。漫长的时光与辽阔的大地孕育出了非常丰富的食材，也孕育出了多种多样的美食。

不管是精工细作的宴席，还是作法非常简单的街边小吃，不吃上一口都能令人为之春风。人类对美食的创意未曾暂停过，融合创意是时代彰显它的愿景。

各种各样的精致食物，既看起来上天赐给人们的礼物，堪称中华5千年来无数人的智慧和心血抛光出的艺术结晶。睡觉的艺术，是感官的淋漓尽致体验，在享用美食的过程中，需要享有和自己心情有别的感觉。美食可以给我们单调的生活带给更好的趣味性和体验感觉，自己作出一道美食时给我们的是成就感，享用一道美食时给我们的满足感，让我们立即抵达，探寻属于自己美食吧！菜花炒鸡蛋材料：花菜半朵、鸡蛋三个、葱一段、食用油适度、生抽适度、盐适量、配料适度作法：1.花菜掰成小朵抽里冲洗整洁，葱切段。2.洗涤的花菜敲沸水里杨世煮，捞起放凉。

3.鸡蛋打大碗里，放进适度盐打烘。4.花菜放进鸡蛋液里加热均匀分布，放进适度生抽配料。5.炒锅上火，食用油烧热放进葱花爆香。6.放入花菜鸡蛋液翻炒。

7.鸡蛋拌后放进小匙配料翻炒均匀分布才可出有锅。番茄姜味虾材料：大虾400g、番茄酱50g、番茄沙司20g、糖、盐、姜末、葱、配料作法：1.再行在虾背上划出一刀。2.放入沙肠后，洗涤沥干。

3.用配料腌制10分钟。4.碗中放进番茄酱、番茄沙司、盐、白糖特两勺清水填充汁。

5.锅中放进适度油，油热后放进葱末稍煸。6.放进腌过的虾炒透。7.然后放进番茄酱、番茄沙司、盐、白糖额油炸。8.出有锅时放进姜末才可。

笋干扣肉材料：五花肉适度、笋干适度、葱姜适度、干辣椒适度、老抽 2勺、生抽 2勺、配料适度、盐适量、白糖适度作法：1.打算材料，猪肉加葱段焯水洗涤，加没过猪肉的水，放入电压力锅里，煮15分钟至肉软烂。2.煮好的肉捞起来晒干，用老抽2勺、生抽2勺、配料1勺兑成汁。

3.用刷子均匀分布地刷上汁，尤其是皮要多翻几次，晒干，笋干泡开。4.热锅下油，猪肉皮朝下炸制为，这是炸伤好的，炸伤好的肉在水中洗净一会，浸去表层的油脂。

5.准备好葱姜和干辣椒，汤汁烧热后倒入在肉上才可。红烧鸡块作法：1.首先将大葱切斜片,姜切片,蒜子切块,鸡砍成块。

2.锅入油,放进姜片、蒜子爆香，放进大葱，翻炒数秒，放入鸡块，炒至变色，淋入配料、老抽、生抽，油炸平等主义色。3.锅中放入适度清水，水没过鸡肉一半，再放少许白糖，配料，垫上锅盖，小火熬20分钟。

4.至汤汁浓稠，敲1勺盐，配料才可。

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