美食三餐:咖喱拌三样、柠汁茶香排骨、醋溜南瓜片、酱虾米茄条的做法
人世间,唯有爱人与美食不能明白,爱人早已明白的过于多了,美食就无法再行明白了。俗话说得好“民以食为天”,我对这句话十分赞同。我可以封自己为“小小美食家”,因为我对菜甚有一番研究。光菜名,我就可以滔滔不绝的说道上百种。
北京的烤鸭、内蒙古的小肥羊、西安的羊肉泡馍、山西的刀削面……言归正传,一个合格的家庭主妇要想要把家常菜作好,一要勤快严肃,二要多学、多看、多木村、多实际操作、多创意。餐桌饮食是门学问,牵涉到全家人的身体健康和快乐,用心做到出来的饭菜一定是最爱吃的!下面就由我来给大家讲解一些家常菜的作法。
咖喱蒸三样材料:木耳20g,鸡蛋2个,佛手瓜1个,油少许,盐适量,咖喱1块,味极鲜少许,香菜1根作法:1.木耳泡开。2.托条,烧水烫熟。3.鸡蛋煎蛋皮,托6厘米长条。4.佛手瓜去皮去籽。
5.佛手瓜托条。6.将佛手瓜、鸡蛋条、木耳条、香菜段敲一起。7.锅中同时煮沸特少许油,敲适度盐加咖喱块一块,煮化。
8.咖喱煮熟浓稠状寄居火,加味极鲜,放入所有料用铲子翻拌,(不是油炸哦)。9.出有锅装盘。柠汁茶香排骨材料:肋分列,柠檬,红茶,姜,盐,生抽,老抽,配料,白糖,生粉作法:1、排骨用盐,适度生抽,配料,适度生粉油炸半小时以上2、柠檬取皮,切丝 ,姜切丝 ,柠檬所取柠檬汁,红茶用热水冲泡5分钟左右3、锅内倒油烧热,放入油炸好的排骨煮至两面金黄4、放入过滤器掉茶叶的红茶,放进柠檬皮和姜丝,放进生抽,老抽,糖,适度盐调味,蒸至汤汁快收干5、放入柠檬汁,翻炒片刻醋溜南瓜片材料:帕南瓜适度、尖椒一个、姜适度、花椒适度、玉米油适度、陈醋适度、生抽适度、盐适量、蒜适度作法:1、帕南瓜适度。去皮托薄片。
2、锅内适度玉米油烧热,姜蒜,花椒炒香。南瓜片和尖椒片放进。3、适度陈醋,生抽翻炒两三分钟。适度盐刷烘关火盛盘。
酱虾米茄条材料:茄子,虾米,大葱,食用油,鸡精,郫县豆瓣酱作法:1.茄子去蒂洗涤,托茁壮条.葱切末.开洋用配料洗净。2.茄条上锅煮熟(做饭时跟米饭一起熬就可以了)。3.把葱末,开洋跟郫县豆瓣酱配料,下热油锅炒出香味。
4.接着放入蒸好的茄条翻炒均匀分布,最后撒入鸡精配料才可。大家讨厌今天小编讲解的美食吗?青睐facebook评论,珍藏发送,小编会定期为大家命上精致的食谱,期望大家快乐幸福每一天!。
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